Macahel Kestane Balı | Yoğun Aromalı Nadide Lezzet (850 Gr)
Tahmini Teslimat Süresi
gg.aa.yy - gg.aa.yy
Macahel Kestane Balını Benzersiz Kılan Nedir?
Bu balın kalitesini belirleyen temel faktör, üretim sahasının "biyolojik izolasyonudur".
UNESCO Tescili: Macahel, dünyanın en zengin bitki çeşitliliğine sahip alanlarından biri olarak koruma altındadır. Sanayi ve yoğun tarım faaliyeti yasaktır.Saf Kafkas Arısı: Bölge, genetiği bozulmamış Saf Kafkas Arısı ırkının gen merkezidir. Bu arı ırkı, uzun dili sayesinde çiçeklerin en derinindeki nektarı toplayarak balın enzim değerini artırır.
Mikroklima: Kestane ağaçlarının yoğun olduğu bu vadideki nem ve yağış dengesi, balın kıvamını ve nektar kalitesini doğrudan etkiler.
Macahel Kestane Balı Nasıl Tüketilir?
Bu bal, yüksek enzim ve mineral içeriği nedeniyle genellikle "kaşık balı" olarak veya kür şeklinde tüketilir.
- Fonksiyonel Tüketim (Kür): Sabahları aç karnına 1 tatlı kaşığı sade olarak veya ılık suyla karıştırılarak tüketilmesi, geleneksel olarak bağışıklık desteği için yaygındır.
- Boğaz Yumuşatıcı: Yoğun yapısı sayesinde boğazı kaplama özelliği vardır; ılık süt veya bitki çaylarına eklenebilir.
- Gurme Eşleşmeler: Karakteristik acı tadı nedeniyle, eski kaşar veya tulum peyniri gibi olgun peynir tabaklarıyla mükemmel uyum sağlar.
Gerçek Macahel Kestane Balı Nasıl Anlaşılır?
Elinize ulaşan balın gerçekliğini test etmenin ilk yolu tadı ve kokusudur. Kestane balının en ayırt edici özelliği tatlı değil, kestane nektarındaki yüksek mineral ve tanen maddesinden kaynaklanan acımsı yapısıdır.
- Tat Testi: Bir kaşık balı yuttuğunuzda boğazınızda ve genzinizde belirgin bir yanma hissetmelisiniz; eğer sadece şekerli bir tat alıyorsanız, o bal gerçek kestane balı değildir.
- Koku: Kavanozu açtığınızda burnunuza klasik bir şeker kokusu yerine, ağır ve keskin bir kestane çiçeği ve orman aroması gelmelidir.
- Renk: Görsel olarak ise gerçek kestane balı, çiçek ballarının aksine altın sarısı değil; koyu kahverengi, kızıla çalan koyu kehribar ve hatta ışık vurmadığında siyaha yakın bir renge sahiptir.
- Kıvam: Kıvam testi için kaşıkla balı yukarıdan aşağıya akıttığınızda, yüksek mineral yoğunluğu sebebiyle balın uzayarak akması gerekir; su gibi hızlı akan ballar olgunlaşmamış veya nem oranı yüksek olabilir.
Atabarı olarak sunduğumuz Macahel Kestane Balı; Prolin değeri, C4 şeker oranı ve diastaz sayısı gibi parametrelerde Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne uygunluğu analiz edilerek kavanozlanır.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Kestane Balı mı, Çiçek Balı mı? Farklar Nelerdir?
| Özellik | Macahel Kestane Balı | Yayla Çiçek Balı |
|---|---|---|
| Kaynak | Kestane Ağacı Nektarı | Çeşitli Kır Çiçekleri |
| Tat | Acımsı, Keskin, Kekremsi | Tatlı, Hafif, Çiçeksi |
| Renk | Koyu Kahve / Siyahımsı | Altın Sarısı / Açık Kehribar |
| Kullanım | Apiterapi / Sağlık Odaklı | Kahvaltı / Tatlandırıcı |
| Şeker Hissi | Düşük (Acılık baskın) | Yüksek |
Macahel Kestane Balı Yöresi Neresi?
Macahel, Artvin’in Borçka ilçesine bağlı Camili Vadisidir. Türkiye’nin tek biyosfer rezerv alanı olarak tescillidir ve kestane ormanlarının yoğunluğu nedeniyle kestane balının doğal merkezi kabul edilir.
Macahel Kestane Balı Kimler Tercih Ediyor?
- Doğal ve katkısız bal arayan bilinçli tüketiciler
- Yoğun aromalı ürünleri seven gurme kullanıcılar
- Bağışıklığı destekleyici beslenme düzeni olanlar
- Premium hediye arayışında olanlar
Macahel Balı Nasıl Saklanmalı?
Kestane balı, pastörize edilmemiş "Ham Bal" olduğu için canlı enzimler içerir. Bu şifalı bileşenleri öldürmemek için saklama koşulları hayati önem taşır:
- Sıcaklık (Buzdolabı Uyarısı): Balı buzdolabına koymayınız. Soğuk ortam, balın doğal yapısındaki glikozun daha hızlı donmasına neden olur. En ideal saklama ortamı 18-24°C arası oda sıcaklığıdır.
- Işık ve Nem: Kavanozu doğrudan güneş almayan, nemden uzak ve karanlık bir mutfak dolabında saklayınız.
- Metal Kaşık Uyarısı: Balın asidik yapısı metal ile reaksiyona girebilir. Enzim yapısını bozmamak için tahta veya porselen kaşık kullanılması geleneksel bir tavsiyedir.
Teknik Bilgi ve Kullanım Kolaylığı
Ürün Tipi: Süzme Kestane Balıİşlem Durumu: Filtre edilmemiştir (Ham Bal). Doğal polen ve propolis kalıntıları içerebilir.
Enerji Değeri: Ortalama 304 kcal / 100g.
Ambalaj: Gıdaya uygun cam kavanoz.
Kıvam: Yüksek mineral içeriği sebebiyle koyu ve yoğun kıvamlıdır
Kargom Sağlam Gelir mi?
Tüm ürünlerimiz özel korumalı ambalaj ve soğuk zincir ile gönderilir. Kırılma ve sızma riskine karşı çift kat güvenlik uygulanır.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Balın tadı neden acı?
Kestane balının doğası gereği tadı acımsı ve keskindir. Bu acılık, kestane nektarındaki fenolik bileşenlerden ve minerallerden gelir. Eğer tatlı ve yumuşak bir bal arıyorsanız Artvin Çiçek Balı ürünümüzü tercih etmelisiniz.
Üründe şeker (glikoz) ilavesi var mı?
Hayır. Ürünümüz analiz garantili, %100 doğal ham baldır. Arılara dışarıdan şeker şurubu veya kek verilmez; sadece doğadaki nektarla beslenirler.
Bal donarsa (şekerlenirse) ne yapmalıyım?
Ham balların soğukta kristalleşmesi (halk ağzıyla şekerlenmesi) tamamen doğal bir fiziksel olaydır ve balın sahte olduğunu göstermez. Kavanozu 45°C'yi geçmeyen ılık su dolu bir kapta bekleterek tekrar akışkan hale getirebilirsiniz.
Bonus Öneri:
Macahel Kestane Balı 1 kg fiyatı kıyaslandığında, bu bal yalnızca damak değil, yürek de tatmin eder. Hatila Balı ile kombinleyerek yöresel bal lezzetlerini keşfet!
Sipariş verdikten kaç gün sonra ürünlerim teslim edilir?
Sipariş vermiş olduğunuz ürünleri 2-4 iş günü içerisinde kargo ile adresinize teslim edilmek üzere göndermekteyiz.
Vermiş olduğum sipariş tek bir pakette mi gelecek?
Tüm siparişleriniz tek paket ile gönderilmektedir. Siparişleriniz arasında temini zaman alacak ürün bulunması halinde tarafınıza bilgi verilip diğer ürünler hemen, temini zaman alacak ürün ise geldiği zaman gönderilir.
Teslimat süresi biraz uzun değil mi?
Siparişi verilen ürünler 2-4 iş günü içerisinde tedarikçilerimizden en taze bir şekilde temin edilip, tarafınıza gönderilmek istendiği için biraz zaman almaktadır.
Kargo gönderi şartlarınız nelerdir?
Türkiye’nin dört bir tarafına Türkiye'nin en iyi kargo şirketleri ile ürünlerinizi adresinize teslim gönderiyoruz.
Yurtdışına gönderiminiz oluyor mu?
Gönderimlerimiz Türkiye sınırları ile kısıtlıdır. Yurtdışı gönderimlerimiz bulunmamaktadır.
Seçtiğim ürünler taze bir şekilde bana ulaşacak mı?
Tüm ürünlerimiz kendi tazeliğini koruması adına, paketleme şartlarına en uygun bir şekilde paketlenerek tarafınıza kargolanmaktadır.
Soğuk ürünler bozulmadan nasıl geliyor?
Soğuk ürünlerimizi, özel ambalajlama sistemi ile buz aküleri koyarak gönderimini yapmaktayız. Gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz.
Aynı gün kargoya için hangi saatler arasında sipariş vermeliyim?
Hafta içi 09:00 – 15:00 saatleri arasında vereceğiniz siparişler ürünler stoklarımızda mevcutsa aynı gün kargoya verilir.
Ürünler kargoda kırılır mı? Kırılırsa ne yapmalıyım?
Cam ürünlerimiz patpatlara sarılarak gönderilmektedir. Taşıma esnasında yaşanan her türlü sorun nedeni ile kargo görevlisi ürünü teslim ederken, teslim sırasında gerekli kontroleri yapmanızı rica ederiz. Üründe hasar, yanlış ürün durumu ya da eksik parça olması halinde görevliye tutanak tutturulması ve bizimle iletişime geçmenizi rica ediyoruz.
Siparişi teslim aldım, fakat ben bu üründen vazgeçtim, ne yapmalıyım?
TTK gereğince gıda maddeleri, içecekler veya diğer günlük tüketim maddeleri için cayma hakkı bulunmamaktadır.
Ürünlerin kendi yöresinde üretildiğinden nasıl emin olabilirim?
Ürünlerimiz %100 doğal ve kendi yöresinin ürünüdür. Artvin ilinde faaliyet gösteren bir firmayız. Gelen ürünlerin tadından, lezzetinden Artvin’den geldiğini kolaylıkla anlayabilirsiniz.
Kredi kartı güvenliği konusunda endişeliyim ?
Atabari.com ailesi olarak kişisel bilgilerinizin güveni bizim için oldukça önemlidir. Bu yüzden oldukça güvenilir ve modern bir güvenlik sistemimiz mevcut. Alışveriş sırasında karşılıklı aktarılan bilgileri şifreleyen "256 bit SSL Güvenlik Sertifikası" kullanıyor ve böylelikle müşterilerimize güvenilir bir alışveriş imkanı sunuyoruz.
Kapıda ödemeniz var mı?
Kapıda ödeme seçeneğimiz bulunmaktadır. Diğer ödeme seçeneklerimiz arasında kredi kartı ve havale/EFT bulunmaktadır.
Sipariş ettiğim ürünlerin tedarik süreci ne zaman başlıyor?
Tarafınıza “siparişiniz onaylandı” maili gönderildikten sonra ürünlerinizin tedarik süreci başlar. Siparişlerinizi, tedarikçilerimiz ile bağlantı kurarak 2-4 iş gününde ürünlerinizi tek bir paket içerisinde toplamaya başlarız ve en kısa zaman içerisinde kargoya vererek, adresinize teslim edilmesini sağlarız.